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新華網貴州頻道４月１６日電（記者 潘德鑫）中國酒業協會名酒收藏委員會１５日成立，收藏委員會將為陳年老酒驗明“真身”，進一步規范高端白酒的收藏交易市場。

老酒收藏難變現：小心投資泡沫

在長沙天心閣收藏市場上銷售的老酒。記者梁興攝

　　老酒收藏難變現，小心“投資泡沫”

故宮翠玉白菜應用於台酒文創商品。（記者鄭線線攝）

 

近年來，中國大陸高端白酒市場受挫，然而，台灣菸酒股份有限公司卻在高端白酒行銷上另闢蹊徑，注入文創新概念，使得該企業的高端白酒市場充滿生機。26日，在2014兩岸白酒研討會上，台灣菸酒總經理林讚峰分享了台酒的經驗。

3月26日，由《旺報》、《華西都市報》共同承辦、大陸10家主流都市報聯合參與、台灣菸酒股份有限公司協辦的2014兩岸白酒研討會，在四川成都隆重舉行。這幾日適逢被譽為「行業風向標」的第90屆中國春酒糖酒會在成都召開。

俗話說：「好酒藏甕底」、「酒愈陳愈香」，套在白酒收藏界，再適合不過，近幾年白酒拍賣市場崛起，老酒因數量少，拍賣價格不斷攀升，2000年宋修名因工作關係，豪飲白酒，常買酒的他發現，酒價年年漲，每月固定花錢、整箱購入自用，漸漸地他買出興趣，成為收藏家。
2005年，白酒價格突然上漲，開始有計劃的收購老酒，因應中國市場崛起，2009年投入老酒買賣，他表示，若想投資白酒，要多研究，了解後再下手。

不少人酒後總愛喝濃茶，他們認為酒後一杯濃茶，有解酒益健康的作用。其實這是一種誤解。

39健康網報導，依據中醫陰陽學理論中說酒味辛，入肺，肺主皮毛，飲酒使陽氣上升，肺氣更強，促進氣血流通。而茶味苦，屬陰，主降，若酒後飲茶會將酒性驅於腎。腎主水，水生濕，於是形成寒滯。寒滯則導致小便頻數、陽痿、睾丸墜痛、大便燥結等症。

英國百利兄弟公司（Berry Bros. & Rudd Spirits）推出一系列格蘭路思（The Glenrothes）引以為傲的單桶原酒威士忌，年份從1960年代末至1970年代初。擁有超過三百年歷史且為英國皇室御用專業酒商，英國百利兄弟公司一向以為頂級客戶精心挑選最優質的葡萄酒與烈酒為己任，格蘭路思嚴選單一桶系列（Extraordinary Cask Collection）即為此理念的續。

自1994年以來，格蘭路思每年發表不到一款的單桶原酒，然而，世界各地的威士忌愛好者卻表示需要更多款、更陳年、更稀有的酒款。但由於格蘭路思深受威士忌業界首席調酒師的青睞，無論是酒廠或在英國百利兄弟公司的存貨清單中，優質老酒一桶難求。

不過，卻有一批躲藏已久、意外發現的原酒酒桶，品牌文化傳承總監Ronnie Cox在經過仔細的評估之後，選出其中少數極致優越的原酒桶，裝瓶成為格蘭路思嚴選單一桶系列。

先了解自己的體質來選擇正確的人參